干燥的具有良好的稳定性,在潮湿空气中易受潮结块.吸湿后在水溶液中能发生水解反应: (nh4)2s2o8+2h2o→2nh4hso4+h2o2 受热或在银盐等物质的催化作用下,能发生氧化分解,并放出大量热能. (nh4)2s2o8→n2+4h2o+2so2(δh=-92.11kj) 属于危险品,自身或与某些还原性较强的有机物混合,可引起着火或爆炸. 在较低温度可分离成自由基.具有强氧化性和腐蚀性 的作用 检定和测定锰，用作氧化剂。漂白剂。照相还原剂和阻滞剂。电池去极剂。用于可溶性淀粉的制备。 用作、酸酯等烯类单体乳液聚合的引发剂，价格便宜，所得乳液耐水性较好。还用作脲醛树脂的固化剂，固化速度快。亦用作淀粉胶黏剂的助氧化剂，与淀粉成分中的蛋白质反应提高粘接性，参考用量为淀粉的0.2%～0.4%。也用作金属铜表面处理剂。 化学工业用作制造过酸盐和双氧水的原料,有机高分子聚合时的助聚剂、单体聚合时的引发剂。、肥皂业用作漂白剂。还用于金属板蚀割时的腐蚀剂及石油工业采油等方面。食品级用作小麦改质剂、啤酒酵母防霉剂。